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Ricetta Acciughe Crude

Acciughe Crude
Ingrediente principale: Acciughe

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Ingredienti per la ricetta


500 GAcciughe
Peperoncino Macinato
Aglio
Olio D'oliva
Prezzemolo
Sale
Succo Di Limone

Come preparare la ricetta Acciughe Crude

Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele.

Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone.

Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore.

Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone, ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con olio d'oliva, salate e completate a piacere con peperoncino macinato.




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