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Ricetta Acciughe Ripiene

Acciughe Ripiene
Ingrediente principale: Acciughe

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Ingredienti per la ricetta


AlcuniSpicchi Di Limone
600 GAcciughe
2Panini
70 GFormaggio Parmigiano Grattugiato
3Uova
Latte
Olio D'oliva
Origano
Pangrattato
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Acciughe Ripiene

Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale.

Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano.

Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato.

Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente.

Servirle ben calde con il limone.


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