ricette online
lebuonericette.comLe Buone Ricette dolci e dessert Acini D'uva Caramellati  Uva
antipasti | primi piatti | secondi di carne | secondi di pesce | secondi di pollo | insalate e contorni | dolci e dessert | cocktails e bevande
dolci e dessert - Acini D'uva Caramellati


Home >> Ricetta  
stampa ricetta Acini D'uva Caramellati
invia ricetta Acini D'uva Caramellati

<< Affogato Al Kiwi >>

Ricetta Acini D'uva Caramellati

Acini D'uva Caramellati
Ingrediente principale: Uva

Altre ricette dolci e dessert

Ingredienti per la ricetta


2Grappoli D'uva
1/2 CucchiainoCremortartaro
500 GZucchero

Come preparare la ricetta Acini D'uva Caramellati

Con le forbici a punte sottili staccate gli acini dal grappolo lasciando però attaccato un pezzetto di peduncolo.

L'uva dovrà essere di qualità ad acini grossi, a buccia sostenuta e senza semi.

Lavatela bene e stendetela su di un canovaccio, all'aria perché asciughi.

Riunite in una pentola un bicchiere di acqua, lo zucchero e il cremortartaro e lasciate bollire a fuoco bassissimo fino ad avere uno sciroppo che, versato su un piatto, non si dividerà a palline.

Toglietelo ancora dal fuoco e immergetevi uno alla volta, gli acini, a ognuno dei quali, nel frattempo avrete provveduto a infilzare uno stuzzicadendi dalla parte del piccolo.

Mettete ad asciugare su un piattino appena unto d'olio facendo in modo che non si tocchino.




home ricette | ristoranti | disclaimer | credits | links | contatti