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Ricetta Acqua Cotta

Acqua Cotta
Ingrediente principale: Pane Casereccio

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Ingredienti per la ricetta


Alcune FoglieMenta Selvatica (mentuccia)
8 FettePane Casereccio Raffermo
4Pomodori Da Sugo
1Cipolla
Olio D'oliva Extra-vergine
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Acqua Cotta

Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco.

Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente.

Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti.

Servire ben caldo.




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