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Ricetta Acquasala

Acquasala
Ingrediente principale: Pomodorini

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Ingredienti per la ricetta


4 FettePane Di Altamura Raffermo
15Pomodorini Tipici Pugliesi
100 GOlio D'oliva Extra-vergine Leggermente Fruttato
Alcune FoglieBasilico
2 SpicchiAglio
Origano
Sale

Come preparare la ricetta Acquasala

Spruzzate d'acqua le fette di pane dopo averle strofinate leggermente con l'aglio, poi strizzatele con delicatezza, in modo che restino in forma e consistenti.

Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a metà e con questi strofinate delicatamente le fette di pane facendole assorbire di sugo.

Dovrà rimanere solo la buccia del pomodoro.

Lavate il basilico, asciugatelo e tritatelo finemente, quindi distribuitelo sulle fette di pane ed in seguito anche l'origano ed il sale.

Irrorare con olio d'oliva extra-vergine leggermente fruttato lasciare riposare per dieci minuti e servire.




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