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Ricetta Agnello Con Carciofi

Agnello Con Carciofi
Ingrediente principale: Agnello

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Ingredienti per la ricetta


6Carciofi
50 GProsciutto Crudo
1000 GAgnello In Pezzi
PocoSucco Di Limone
2 CucchiaiBrodo
1/2 BicchiereVino Bianco
1/2Cipolla
1 SpicchioAglio
1 CiuffoPrezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Agnello Con Carciofi

Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio.

Unire l'agnello e farlo dorare a tegame coperto.

Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi.

Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo.

A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone.

Mescolare bene e servire.


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