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Ricetta Agnello In Salsa Al Limone
Ingrediente principale: Agnello

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Ingredienti
1000 GAgnello Sardo
2 SpicchiAglio
2Uova
1/2 MazzoPrezzemolo
1 CucchiaioOlio D'oliva Extra-vergine
1Limone
Sale

Preparazione
Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo.

Disporre in una casseruola l'aglio e l'olio d'oliva; far rosolare, aggiungere l'agnello a pezzi di media dimensione.

Far cuocere per circa 20 minuti poi aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere il fuoco.

Sbattere 1 uovo e 1 tuorlo; spremere il limone sulla carne d'agnello e aggiungere l'uovo.

Riaccendere il gas per pochi minuti e servire.


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secondi di carne - Agnello In Salsa Al Limone





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