Ricetta Agnellone Con Riso

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Ricetta Agnellone Con Riso
	Ingrediente principale: Agnello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	800 G	Polpa Di Agnellone
	100 G	Strutto
	1	Cipolla Tritata
		Maggiorana
	300 G	Riso
	1 Manciata	Prezzemolo Tritato
		Pepe
		Sale

Preparazione

Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana.

Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata.

Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione.

Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.

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