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Ricetta Agoni In Carpione

Agoni In Carpione
Ingrediente principale: Agoni

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Ingredienti per la ricetta


10Agoni (pesci Di Lago)
Aceto Di Vino Rosso
Segrigiola (o Maggiorana)
3Cipolle
Olio D'oliva
Sale

Come preparare la ricetta Agoni In Carpione

Friggete in olio gli agoni.

A parte fate bollire in 25 cl d'acqua, 25 cl d'aceto e 1 cucchiaino di sale le cipolle affettate e un bel mazzetto di segrigiola o maggiorana.

Quando le cipolle saranno ben cotte, ponete gli agoni a strati in un recipiente, versatevi le cipolle e le erbe fresche.

Fate raffreddare e servite.


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