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Ricetta Alici Al Finocchio

Alici Al Finocchio
Ingrediente principale: Acciughe

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Ingredienti per la ricetta


12Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi
Olio D'oliva Extra-vergine Delicato
Sale Marino Integrale
Semi Di Finocchio
Aglio

Come preparare la ricetta Alici Al Finocchio

Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare.

Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma).

Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe.

Servire con polenta o pane abbrustolito.




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