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Ricetta Alici All'aglio

Alici All'aglio
Ingrediente principale: Acciughe Fresche

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Ingredienti per la ricetta


700 GAcciughe Fresche
6 SpicchiAglio
4 BicchieriAcqua
1/2 BicchiereOlio D'oliva
1/2Limone
Origano
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Alici All'aglio

Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle.

Affettare l'aglio.

In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe.

Far sobbollire finché il liquido si sarà un po' ristretto.

Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso.

Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.


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