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secondi di pollo - Anatra Al Rosso


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Ricetta Anatra Al Rosso

Anatra Al Rosso
Ingrediente principale: Anatra

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Ingredienti per la ricetta


500 GCipolline Sbollentate
2Pomodori Maturi
1Anatra Di 1000 G
1 PizzicoSale
Prezzemolo
Vino Bianco

Come preparare la ricetta Anatra Al Rosso

Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua.

Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.




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