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Ricetta Antipasto Alla Giuliese
Ingrediente principale: Scampi

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Ingredienti
3000 GScampi
300 GSogliole
200 GVongole
2Limoni Spremuti
1000 GCalamaretti
Acciughe
Peperoni Sott'aceto
Tonno
Alcuni SpicchiAglio
Alcune GocceAceto Di Vino
1 CiuffoPrezzemolo Tritato
1 BicchiereOlio D'oliva
Capperi
Prezzemolo
Sale

Preparazione
Lessare gli scampi e, a parte, i calamaretti, le vongole e le sogliole.

Condire con olio e limone.

Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e, nel condire, aggiungere sale e aceto.


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