Sbucciare le arance al vivo, tagliarle a metà in senso orizzontale e privarle dei semi.
Adagiarle in una pirofila imburrata, bagnarle con il liquore, cospargerle di zucchero e di fiocchetti di burro e farle cuocere in forno caldo per 5 minuti.
Far caramellare lo zucchero per 5 minuti sotto il grill e servire.
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