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secondi di carne - Arrosto Al Vino


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Ricetta Arrosto Al Vino

Arrosto Al Vino
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti per la ricetta


600 GFesa Di Vitello
200 GProsciutto Crudo
2 CucchiaiCapperi
2 BicchieriVino Bianco
1Cipolla
Burro
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Arrosto Al Vino

Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata.

Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi.

Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto.

Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.


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