Ricetta Arrosto Di Vitello Al Limone

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Ricetta Arrosto Di Vitello Al Limone
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	500 G	Noce Di Vitello
		Limone
		Olio D'oliva
		Pepe
		Sale

Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe.

Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura.

Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.

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