ricette online
lebuonericette.comLe Buone Ricette secondi di carne Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive  Vitello
antipasti | primi piatti | secondi di carne | secondi di pesce | secondi di pollo | insalate e contorni | dolci e dessert | cocktails e bevande
secondi di carne - Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive


Home >> Ricetta  
stampa ricetta Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive
invia ricetta Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive

<< Arrosto Di Vitello Al Peperoncino Arrosto Di Vitello Al Sale >>

Ricetta Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive

Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive
Ingrediente principale: Vitello

Altre ricette secondi di carne

Ingredienti per la ricetta


800 GVitello
350 GOlive Verdi Snocciolate
100 GProsciutto Crudo
1Porro
Erbe Aromatiche
30 GBurro
2Carote
2Cipolle
1 BicchiereVino Bianco Secco
Brodo
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Sedano

Come preparare la ricetta Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive

Steccate la carne, facendo delle incisioni con un coltello, con dadini di prosciutto e olive.

In una pirofila scaldate l'olio e il burro, fate rosolare la carne da tutte le parti, unite le verdure pulite e tagliate a pezzetti e le erbe aromatiche, salate, pepate, cuocete a fuoco basso per 15 minuti, rigirando di tanto in tanto.

Bagnate col vino e circa 1/2 l di brodo caldo.

Passate nel forno a temperatura media e cuocete per circa un'ora.

Togliete la carne, passate il sugo al frullatore.

Servite l'arrosto a fette con la salsa di verdure.


Vota la ricetta

Giudizio degli utenti : 1.8/5 (19 votes totali)


Guarda i video di : Ricette con Vitello
Video ricetta Vitello

Le ricette più cliccate della categoria : secondi di carne
Arrosto Ripieno Di Verdure Capocollo Coniglio Al Forno Coniglio Alla Cacciatora Con Funghi Coniglio Con Patate Costine Al Forno Costolette Di Agnello A Scottadito Polpettone Ripieno Rolatine Spezzatino Con Piselli


home ricette | ristoranti | disclaimer | credits | links | contatti