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Ricetta Arrosto Di Vitello In Salsa Golosa

Arrosto Di Vitello In Salsa Golosa
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti per la ricetta


40 GMandorle Sbucciate
300 GProsciutto Crudo
2Chiodi Di Garofano
2Limoni
1Arrosto Di Vitello Da 800 G
50 GBurro
3 CucchiaiZucchero
2 CucchiaiOlio D'oliva
1 PizzicoCannella
Brodo

Come preparare la ricetta Arrosto Di Vitello In Salsa Golosa

Preparare l'arrosto rosolandolo in poco olio d'oliva e cuocendolo con il brodo.

Per la salsa: cuocere il prosciutto crudo nel burro con i chiodi di garofano.

Poi frullare con lo zucchero, la cannella, le mandorle, il succo di limone e il sughino di cottura del prosciutto.

Questa salsina andrĂ  versata sulle fette di arrosto che bisogna servire a tavola ben calde.


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