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Ricetta Arroz Alla Messicana

Arroz Alla Messicana
Ingrediente principale: Riso

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Ingredienti per la ricetta


4 TazzeBrodo Di Pollo
2Carote Tagliate A Cubetti
2Peperoncini
2Pomodori Privati Dei Semi E Pelati
2Uova Sode A Rondelle
100 GPiselli Freschi
1/2Cipolla Media Tritata
480 GRiso
2 SpicchiAglio
2 MazzettiPrezzemolo
2 CucchiaiPrezzemolo Tritato
150 GOlio D'oliva
Sale

Come preparare la ricetta Arroz Alla Messicana

Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi la cipolla, i peperoncini e l'aglio.

Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori, mescolando continuamente.

Aggiungere i piselli, le carote, il brodo e sale quanto basta.

Coprire la padella e far sobbollire su fuoco basso per circa 40 minuti.

Togliere la cipolla, i peperoncini, l'aglio e il prezzemolo.

Spolverizzare con il prezzemolo tritato e guarnire con le uova.

Questo riso si serve generalmente con tortillas e salsa al peperoncino.




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