Ricetta Arroz Con Jaibas

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Ricetta Arroz Con Jaibas
	Ingrediente principale: Polpa Di Granchio Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	200 G	Polpa Di Granchio
	1 Manciata	Menta
	4 Cucchiai	Olio D'oliva
	350 G	Riso
	3 Spicchi	Aglio
	1	Cipolla
		Pepe
		Sale

Preparazione

Scaldare l'olio in una casseruola, unire gli spicchi d'aglio e farli dorare; eliminarli e aggiungere il riso.

Farlo tostare e dopo unire la cipolla e la menta pulita.

Aggiungere l'acqua necessaria a coprire il riso e sale.

Coprire la casseruola e cuocere su fuoco lento finché il riso risulta al dente aggiungendo se necessario altra acqua calda.

Nel frattempo sbriciolare la polpa di granchio e condirla con sale e pepe; unirla al riso quando questo è cotto.

Lasciar riposare 15 minuti prima di servire.

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