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insalate e contorni - Asparagi All'acciuga


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Ricetta Asparagi All'acciuga

Asparagi All'acciuga
Ingrediente principale: Asparagi

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Ingredienti per la ricetta


800 GAsparagi
100 GFiletti D'acciughe Sott'olio
3 CucchiaiOlio D'oliva
Sale

Come preparare la ricetta Asparagi All'acciuga

Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata.

Mettere in un tegamino l'olio e i filetti d'acciughe, mescolare finché si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire.




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