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Ricetta Asparagi Alla Veneta

Asparagi Alla Veneta
Ingrediente principale: Asparagi

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Ingredienti per la ricetta


700 GAsparagi
3Uova Sode
4 CucchiaiOlio D'oliva
1 MacinataPepe
1 CucchiainoAceto Di Vino
Sale

Come preparare la ricetta Asparagi Alla Veneta

Lessare in acqua bollente salata gli asparagi mondati.

Sgusciare le uova e frullarle con aceto, olio, sale e pepe fino ad ottenere una salsa cremosa.

Servire gli asparagi con la salsa.




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