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Ricetta Avocado E Ostriche

Avocado E Ostriche
Ingrediente principale: Avocado

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Ingredienti per la ricetta


2Avocado
2Uova Sode
12Ostriche
4 CucchiaiOlio D'oliva
1Limone (succo)
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Avocado E Ostriche

Pulite le ostriche.

Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo.

Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche.

Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe.

Versate la salsina sugli avocado e servite.




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