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Ricetta Battuto Alla Romana

Battuto Alla Romana
Ingrediente principale: Sedano

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Ingredienti per la ricetta


100 GLardo
1 CostaSedano
1Cipolla
Prezzemolo

Come preparare la ricetta Battuto Alla Romana

Tritate gli ingredienti con un grosso coltello.

Poi soffriggeteli lentamente mescolando sovente.

E' la base di quasi tutte le minestre della cucina romana.

In alcuni casi รจ possibile sostituire il lardo con del guanciale o del grasso di prosciutto crudo.


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