Ricetta Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico

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Ricetta Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico
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Ingredienti

	8 Foglie	Insalata Lattuga
	40 G	Pancetta
	3 Fette	Pancarré
	150 G	Formaggio Gorgonzola
	1 Vasetto	Yogurth
	1/2	Cipolla
	1	Tuorlo D'uovo
		Basilico
		Pangrattato
		Pepe
		Sale

Preparazione

Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle.

A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo.

Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti.

Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.

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