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Ricetta Bignè Alla Crema Di Formaggi

Bignè Alla Crema Di Formaggi
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola

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Ingredienti per la ricetta


16Bignè Piccoli
100 GFormaggio Fontina
100 GFormaggio Gorgonzola
100 GFormaggio Provolone
Pepe Bianco
15 ClPanna
Noce Moscata
Sale
Sedano

Come preparare la ricetta Bignè Alla Crema Di Formaggi

Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini.

In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone.

A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando.

Quando le creme sono dense, salate e spegnete.

Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata.

Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servite

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