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Ricetta Bigoli Con L'anatra
Ingrediente principale:
Anatra
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Ingredienti
Brodo D'anatra (facoltativo)
Frattaglie D'anatra
Pasta Tipo Bigoli
Burro
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragù.
Salare e pepare.
Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragù d'anatra.
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