Versate il burro fuso in una ciotola, unite lo zucchero mescolando; aggiungete lo yogurth e incorporate un tuorlo alla volta.
Unite la farina di mandorle e quella normale setacciata con un cucchiaio di lievito vanigliato.
Impastate il tutto con le mani, fate una palla e tenetela in frigo un'ora.
Stendete la pasta allo spessore di un centimetro e con le varie formine ritagliate i biscotti.
Cuocete in forno su una placca imburrata a 200 gradi per mezz'ora.
Spolverateli con tanto zucchero a velo.
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