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Ricetta Bistecca Al Pepe
Ingrediente principale: Manzo

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Ingredienti
4Filetti Di Manzo
1 TazzaPanna Da Cucina
Pepe In Grani
2 CucchiaiCognac
Burro
Sale

Preparazione
Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare.

Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare.

Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.


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