Questo frizzante drink si serve con una crusta sull'orlo del bicchiere, possibilmente preparata con dello zucchero non troppo raffinato in modo che i cristalli possano brillare con un effetto molto invitante.
Versate separatamente in due piattini da caffè, il succo di limone e lo zucchero.
Bagnate l'orlo di un bicchiere alto nel succo di limone, fatelo sgocciolare brevemente, quindi passatelo nello zucchero e lasciate asciugare la crusta.
Agitate nello shaker il curacao, il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero.
Versate il drink nel bicchiere preparato e riempitelo fino all'orlo, con spumante.
Ricordate che i prodotti gassati vanno aggiunti direttamente nel bicchiere.
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