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secondi di carne - Braciole Di Maiale Al Curry


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Ricetta Braciole Di Maiale Al Curry

Braciole Di Maiale Al Curry
Ingrediente principale: Maiale

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Ingredienti per la ricetta


4Braciole Di Maiale
1 CucchiainoCurry
30 GBurro
2 CucchiaiOlio D'oliva
1 CucchiaioPanna
1 BicchierinoBrandy
Brodo

Come preparare la ricetta Braciole Di Maiale Al Curry

In un tegame scaldate burro e olio e fatevi rosolare le braciole.

Quando sono colorite spruzzatele velocemente di brandy.

Lasciate evaporare e aggiungete il curry diluito con la panna e un po' di brodo vegetale tiepido.

Coprite e cuocete per circa 15-20 minuti.

Passate sul piatto da portata e servite subito.

Vini di accompagnamento: la spiccata aromaticità, resa delicata dalla panna, suggerisce vini bianchi di gran corpo: Ronco Delle Acacie VdT Del Friuli, Cervaro Della Sala VdT Dell'Umbria, Bianca Di Valgurnera Vdt Di Sicilia.


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