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Ricetta Braciole Di Maiale Al Gorgonzola

Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
Ingrediente principale: Maiale

Altre ricette secondi di carne

Ingredienti per la ricetta


4Braciole Di Maiale
100 GFormaggio Gorgonzola Dolce
1/2 BicchiereVino Bianco Secco
Burro
Sale

Come preparare la ricetta Braciole Di Maiale Al Gorgonzola

Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte.

Trasferitele sul piatto da portata.

Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate.

Versatelo sulla carne.

Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna "Superiore" DOC, Biferno Rosso DOC.


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