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Ricetta Bracioline Di Coniglio In Crosta Di Mandorle Con Cipolline
Ingrediente principale: Coniglio

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Ingredienti
50 GMandorle Affettate
200 GPiselli
100 GCipolline
10Bracioline Di Coniglio
1 CucchiaioAceto Balsamico
50 GPangrattato
2 FoglieSalvia
1/2Cipolla
1 CucchiaioZucchero
1Uovo
Latte
Olio D'oliva
Sale

Preparazione
Sbollentare le cipolline, scolarle e stufarle con olio, zucchero, aceto, sale e acqua.

Cuocere i piselli con cipolla, olio e frullarli.

Passare la carne nelle mandorle, pangrattato e salvia e scottare in padella per 5 minuti.

Servire con la salsa di piselli.


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