Prendi della pasta sfoglia (va benone quella surgelata, ma falla scongelare in frigo dalla sera prima).
Dopo averla stesa e infarinata, ritaglia dei triangoli di 10-15 cm di lato e avvolgili come piccole brioches , mettendoci dentro anziché marmellata , prosciutto e formaggio.
Spennella con uovo sbattuto salato e metti in forno.
Servire come antipasto.
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