Ricetta Broccoletti E Carote

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Ricetta Broccoletti E Carote
	Ingrediente principale: Broccoletti Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	500 G	Broccoletti
	2	Acciughe Sotto Sale
	3	Carote
	3	Cipolle
	2 Cucchiai	Olio D'oliva
	1 Spicchio	Aglio
		Sale

Preparazione

Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto.

Affettare le verdure.

Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire.

Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire.

Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti.

Aggiustare di sale e servire tiepido.

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