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Ricetta Bucatini Al Gorgonzola

Bucatini Al Gorgonzola
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Dolce

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Ingredienti per la ricetta


400 GPasta Tipo Bucatini
150 GFormaggio Gorgonzola Dolce
1 BicchierePanna Liquida
Formaggio Grana Grattugiato
Pepe
Prezzemolo
Sale
Zucchero

Come preparare la ricetta Bucatini Al Gorgonzola

Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando.

Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti.

Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento.

Mantecarli a fuoco medio.

Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.


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