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Ricetta Bucatini Saporiti
Ingrediente principale: Acciughe

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Ingredienti
50 GFunghi Sott'olio
50 GOlive Verdi
400 GPasta Tipo Bucatini
2Acciughe Sotto Sale
4 CucchiaiOlio D'oliva
1/2Limone (succo)
1 SpicchioAglio
1 MazzettoPrezzemolo
Sale

Preparazione
Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate.

Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso.

Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura.

Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura.

Serviteli immediatamente.




primi piatti - Bucatini Saporiti





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