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Ricetta Budini Di Pompelmo
Ingrediente principale: Pompelmo Rosa

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Ingredienti
4Fragole
100 GMollica Di Pane
1Pompelmo Rosa
75 GZucchero
375 GLatte
3Uova
Burro

Preparazione
Frullare la mollica di pane.

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso poi unire a filo il latte bollente.

Aggiungere il succo filtrato di pompelmo e versare il tutto sulla mollica di pane.

Mescolare bene e versare la crema in 4 stampini imburrati.

Cuocerli a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Far raffreddare i budini poi tenerli 2 ore in frigo prima di servirli.

Sformarli su 4 piattini e decorare ogni budino con una fragola tagliata a spicchi.


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