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Ricetta Budino Al Rum
Ingrediente principale: Rum

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Ingredienti
Panna Montata
8 CucchiaiZucchero
6Uova
50 ClLatte
1 CucchiaioCognac
1 BicchierinoRum

Preparazione
Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum.

Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova.

Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora.

Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.


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