ricette online
lebuonericette.comLe Buone Ricette secondi di carne Capocollo  Maiale
antipasti | primi piatti | secondi di carne | secondi di pesce | secondi di pollo | insalate e contorni | dolci e dessert | cocktails e bevande
secondi di carne - Capocollo


Home >> Ricetta  
stampa ricetta Capocollo
invia ricetta Capocollo

<< Camoscio Alla Piemontese Capretto Al Forno >>

Ricetta Capocollo

Capocollo
Ingrediente principale: Maiale

Altre ricette secondi di carne

Ingredienti per la ricetta


100 ClVino Rosso
Filetto Di Maiale
Sale Grosso
Pepe
Peperoncino

Come preparare la ricetta Capocollo

Procuratevi del filetto di maiale e strofinatelo con sale grosso.

Appendetelo e lasciatelo riposare per circa dieci giorni.

Dopo questo tempo lavatelo con 100 cl di vino rosso, asciugatelo e cospargetelo con peperoncino e pepe macinati insieme.

Avvolgetelo su se stesso ben stretto, legatelo ed infilatelo nell'apposito retino, appendetelo di nuovo ed aspettate qualche mese prima di gustarlo.


Vota la ricetta

Giudizio degli utenti : 2.3/5 (20 votes totali)


Guarda i video di : Ricette con Maiale
Video ricetta Maiale

Le ricette più cliccate della categoria : secondi di carne
Arrosto Ripieno Di Verdure Capocollo Coniglio Al Forno Coniglio Alla Cacciatora Con Funghi Coniglio Con Patate Costine Al Forno Costolette Di Agnello A Scottadito Polpettone Ripieno Rolatine Spezzatino Con Piselli


home ricette | ristoranti | disclaimer | credits | links | contatti