Ricetta Carciofi Marinati

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Ricetta Carciofi Marinati
	Ingrediente principale: Carciofi Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	8	Carciofi
	10 Grani	Pepe Bianco
	1 Cucchiaino	Semi Di Finocchio
	2 Foglie	Alloro
	100 G	Olio D'oliva
	1 Costa	Sedano
	1	Limone
		Sale

Preparazione

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.

Portare ad ebollizione 50 cl di acqua unendovi, a freddo, l'olio, il succo di limone, l'alloro, il pepe, i semi di finocchio, il sedano a pezzetti e una presa di sale.

Gettarvi i carciofi e cuocerli per circa 30 minuti.

Lasciarli raffreddare nell'acqua di cottura e scolarli prima di portarli in tavola.

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