Ricetta Carpaccio Con Rucola

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Ricetta Carpaccio Con Rucola
	Ingrediente principale: Manzo Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	350 G	Manzo A Fettine Sottili
	2 Mazzetti	Insalata Rucola
	100 G	Formaggio Parmigiano
	1	Limone
		Olio D'oliva
		Sale

Preparazione

Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle.

Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.

Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.

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