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Ricetta Carpaccio Di Cavallo
Ingrediente principale: Cavallo

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Ingredienti
Carne Di Cavallo
Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)
Limone
Olio D'oliva

Preparazione
Il cavallo รจ eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane.

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Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.


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