Ricetta Carré Di Maiale All'arancia

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Ricetta Carré Di Maiale All'arancia
	Ingrediente principale: Maiale Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	800 G	Carré Di Maiale Disossato
	2 Cucchiai	Vino Bianco Secco
	1/2	Cipolla
	1 Gambo	Sedano
	1 Bicchiere	Succo D'arancia
	1	Arancia
		Pepe
		Sale

Preparazione

Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo.

Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino.

Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.

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