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Ricetta Catalogna Aracanata
Ingrediente principale: Insalata Catalogna

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Ingredienti
AlcuniPomodorini
1200 GCime Di Insalata Catalogna
1 MacinataPepe Bianco
Mollica Sbriciolata Di Pane Pugliese Raffermo
Olio D'oliva Pugliese
1 SpicchioAglio
1 ManciataCapperi
Sale

Preparazione
Sbollentare in acqua salata le cime di catalogna.

Metterle in una pirofila.

Condirle con aglio a pezzetti, capperi e qualche pomodoro.

Aggiustare di sale e a piacere aggiungere una macinata di pepe.

Cospargere di mollica di pane e condire con un filo d'olio.

Mettere in forno a 200 gradi fino a quando la mollica di pane diventi gratinata.


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