Ricetta Cavolfiore Al Sesamo

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Ricetta Cavolfiore Al Sesamo
	Ingrediente principale: Cavolfiore Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	80 G	Mandorle Tostate Sgusciate
	20 G	Semi Di Sesamo
	1000 G	Cavolfiore
	2 Cucchiai	Olio D'oliva
	1 Spruzzata	Prezzemolo Tritato

Preparazione

Mondare il cavolfiore e dividerlo in cimette; cuocerle a vapore finché risultino al dente.

In una padella piuttosto ampia disporre i semi di sesamo e tostarli a fiamma bassa per circa 5 minuti, unirvi 2 cucchiai d'olio e subito il cavolfiore e far insaporire per alcuni minuti.

Aggiungere le mandorle dopo averle triturate grossolanamente e far cuocere ancora 5 minuti a fiamma bassa ed a pentola coperta.

Servire con una spruzzata di prezzemolo tritato.

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