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Ricetta Cavolo Alla Vicentina
Ingrediente principale: Cavolo

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Ingredienti
1800 GCavolo Cappuccio
100 GPancetta
1/2Mela Renetta
1 SpicchioAglio
1Cipolla
Burro
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Preparazione
Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo.

Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.

Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.

Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.


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