Ricetta Cavolo Rosso Con Le Mele

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Ricetta Cavolo Rosso Con Le Mele
	Ingrediente principale: Cavolo Rosso Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	500 G	Cavolo Rosso
	1	Mela
	1	Scalogno
	5 Cucchiai	Aceto Di Vino
	5 Cucchiai	Olio D'oliva
	1 Cucchiaio	Zucchero
		Pepe
		Sale

Preparazione

Lavate e asciugate la mela e tagliatela a quarti.

Togliete il torsolo e mettetela in una teglia da forno.

Spolveratela di zucchero e fatela cuocere 15 minuti in forno caldo, bagnandola con un po' d'acqua.

Intanto preparate il cavolo.

Tagliate a listarelle il cavolo e bagnatelo con l'aceto intiepidito.

Salate e pepate.

Pulite lo scalogno e tritatelo.

Disponete il cavolo su un piatto di portata.

Spolveratevi sopra lo scalogno tritato e irrorate con l'olio.

Mettete al centro la mela calda.

Contorno perfetto per piatti a base di maiale.

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