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Ricetta Cazzilli

Cazzilli
Ingrediente principale: Patate

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Ingredienti per la ricetta


2Uova
1000 GPatate
1 SpicchioAglio
1 CiuffoPrezzemolo
Olio D'oliva
Pangrattato
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Cazzilli

Bollite le patate, sbucciate e passatele con lo schiacciapatate; al purè amalgamate un trito d'aglio e prezzemolo, insaporendo con sale pepe.

Quando il composto si sarà intiepidito formate delle crocchette ovali e friggeteli in olio bollente dopo averle passate negli albumi sbattuti e nel pangrattato.

Scolate, fate asciugare su carta assorbente, di sale e servite i cazzilli ancora caldi.




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