Ricetta Cefalo Al Cartoccio Con Gamberetti

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Ricetta Cefalo Al Cartoccio Con Gamberetti
	Ingrediente principale: Cefalo Altre ricette secondi di pesce

Ingredienti

	1500 G	Cefalo
	1000 G	Gamberetti
		Pepe In Grani
	50 G	Prezzemolo
	2 Cucchiai	Aceto Di Vino
	10 Cl	Olio D'oliva
		Alloro
		Rosmarino
		Sale

Preparazione

Pulire, lavare, asciugare il cefalo.

Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale.

Lasciare insaporire per 2 ore.

Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati.

Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d'alluminio imburrata.

Cospargere di olio e chiudere il cartoccio.

Metterlo in una pirofila.

Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

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